石廣生生活 對話

加友

粵西叫“年例”，粵東叫“鬧熱”。講白了，就是春節(jié)正月期間，各鄉(xiāng)各里，不同居住地的人們輪流做東，互相團拜，互相請客。據(jù)說這種民俗活動，還居然可以“申遺”，全稱叫“申請人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
  追溯其來源，有些人把它歸到游神賽會和祭祀祈?；顒印Ｎ矣X得還不盡然。我認為歸根到底還是和古代儲藏食物和保鮮技術(shù)有關(guān)。過去人們哪有冰箱，哪有冷庫？宰的豬鵝雞鴨自家短時間內(nèi)吃不完，就容易變餿。于是，把親戚朋友們都請來共享，幫忙吃掉。那么我今天請你，你明天請我。大家就形成了一種互相請的習(xí)慣。約定俗成后，也就成了年例，成了“鬧熱”。加上拜神，舞龍耍獅，唱個粵劇雷劇潮劇，演個木偶什么的，也就成為節(jié)日了。費那么多勁，也就一個字：吃！
  這樣也挺好，春節(jié)就忙一天作東接待客人，其他時間自己就換了個角色，成為別人的客人，到處巡回吃喝。